Choisir son type de culture

Terre / Coco / Hydroponie / Aéroponie / Aquaponie, voilà les principaux modes de culture d’intérieur et d’extérieur que l’on retrouve en général.
 
Difficile de faire le tri quand on débute dans ce domaine, c’est pourquoi nous allons essayer de décortiquer les avantages et les inconvénients de ces différents modes de culture.
 
Nous savons d’après notre expérience dans ce domaine qu’il n’existe pas de système ou de mode de culture magique, il s’agit simplement d’après le mode de culture que l’on choisit de déplacer les avantages et les inconvénients de ceux-ci.
 
TERRE  :

Commençons par la culture sur substrat « Terre », cette méthode est de loin la plus connue et la plus pratiquée, c’est également l’une des plus naturelles.
Le plus gros avantage de la terre et qu’elle protège les racines des variations de température et permet de réaliser des cultures biologiques.
La culture sur terre ne nécessite pas de système de pompe pour fonctionner, cette méthode est donc économique au niveau du portefeuille. 
Il vous faudra simplement un pot et de la terre pour arriver à faire pousser une plante. 
Il n’est pas nécessaire de vérifier le PH et l’EC de votre eau car la terre est pourvue d’une vie microbienne que l’on appelle tampon et qui permet de réguler l’absorption des nutriments.
Cette méthode a quand même quelques inconvénients, Il faut effectuer des rempotages afin de donner de la place aux racines lorsqu’elles arrivent à saturation, elle est moins propre que les autres et laisse un support idéal pour les insectes et/ou acariens. 
Il faut également faire très attention au sur ou sous arrosage qui ne sont pas si facile à maîtriser en culture terre.
Le sur-arrosage asphyxie la plante en la privant d’oxygène et le sous-arrosage crée un stress hydrique qui crame les radicelles et la plante n’assimile plus les nutriments le temps que d’autres radicelles repoussent.

Hydroponie  :

Cette méthode consiste à faire pousser des plantes dans de l’eau mais toujours à l’aide de substrat type (bille d’argile, coco, mapito, laine de roche).
Souvent on cultive en hydroponie à l’aide de système mais il est possible de faire de l’hydroponie passive en arrosage manuel mais uniquement en coco. (Attention il faut obligatoirement contrôler le PH et EC pour assurer la bonne absorption des nutriments.)

Pour cultiver en hydroponie il existe deux grandes familles de système :
•    Système à circuit fermé
•    Système à circuit ouvert
En règle générale ce sont des systèmes à circuit fermé dit de recirculation qui sont utilisés.

Exemples de système :
•    Aquafarm, waterfarm, dutchpot, panda hydro. Fabricant : (GHE)
•    Wilma. Fabricant : (ATAMI)
•    Flo-Gro, IWS, Gro-Thanks, Ebb and Flood. Fabricant : (NUTRICULTURE)
 
L’avantage en hydroponie c’est principalement d’éviter le sur ou sous-arrosage et de permettre une certaine souplesse dû à l’arrosage automatique.
L’autre avantage est la propreté, effectivement il n’y a pas de rempotage à effectuer et les insectes n’ont pas de support pour pondre leurs œufs.
De ce fait, les cultures hydroponiques sont moins sensibles aux attaques.
L’inconvénient principal en hydroponie c’est le budget, car il faut non seulement acheter le système qui peut être plus ou moins cher en fonction des marques mais aussi les appareils de mesure qui sont indispensables à la bonne réussite de la culture.
Il vous faudra donc acheter un testeur de PH qui sert à contrôler votre eau afin de déterminer si celle-ci est Basic, Neutre ou Acid et ainsi la réguler pour rendre assimilable les nutriments. La mesure idéale du PH et de 5,8 pour éviter toute carence de Macro et micronutriments.
Il vous faudra également un testeur d’EC (électro-conductivité) qui sert à contrôler la teneur en nutriments de votre eau, ça vous évitera de sur ou sous nourrir vos plantes. Exemple : 0,8 MS petit croissance. 1,2 à 2,2 MS croissance et flo.
L’autre inconvénient en hydroponie est que vos racines sont moins protégées. 
Elles sont plus sensibles au changement de température de l’eau, je m’explique : Une eau trop chaude (27°) sera moins chargée en oxygène mais permettra une bonne assimilation des nutriments, à l’inverse une eau trop froide (17°) sera très bien oxygénée mais ne permettra pas une bonne assimilation des nutriments. La température idéale se situe entre 19° et 21° meilleur ratio oxygénation et assimilation.

Aéroponie  : 

La culture en aéroponie reprend dans les grandes lignes les avantages et inconvénients de l’hydroponie.
Il faut quand même noter qu’il n’y a plus aucun substrat, c’est à dire que les racines évoluent uniquement dans l’air et dans l’eau.
Ce type de culture est une des plus réactive en terme d’assimilation de nutriments.
C’est aussi une des plus réactive en cas de problème, j’entends par là que si vous faites un excès de nutriments trop important, que votre pompe à eau tombe en panne durant 5 heures ou que la température de votre eau dépasse les 26°/27° vous pouvez mettre en péril votre culture voir même y mettre un terme définitif dans les cas les plus graves.  
Le gros avantage de l’aéroponie est l’oxygénation et la réactivité d’assimilation.
 
Aquaponie  :
 
Ce type de culture n’est pas très développé ni chez le particulier, ni chez le professionnel. On commence néanmoins à constater l’ouverture de ferme de production aquaponique.
C’est une méthode de culture qui vise à trouver une harmonie et un équilibre parfait entre l’évolution d’une culture hors sol et d’une vie aquatique.
Le but étant que les excréments de poissons servent à nourrir les végétaux et que les déchets végétaux servent à nourrir les poissons.
Ce type de culture n’est pas du tout conseillé l’été car la montée en température des eaux favorise la perte d’oxygène. Les poissons ne survivent pas.